Le Blanc - 2016 (Caisse de 6b)

48,60 €
TTC

Le Blanc 2016 du Domaine de Mellemont est un vin belge produit dans le Brabant Wallon, dont les cépages sont 80% Muller-Thurghau 20 % Pinot Auxerrois
Quantité

Le Blanc (2016)

  • 80% Muller-Thurghau 20 % Pinot Auxerrois
  • Vendanges manuelles
  • Presse pneumatique
  • Macération pelliculaire 24 heures
  • Fermentation alcoolique de 6 jours en cuve inox thermo-régulée
  • Fermentation malolactique
  • Clarification naturelle par le froid.
  • Sucre résiduel : 0,35 gr/l
  • SO2 total : 36 mg/l
  • 11.6 % d'alcool naturel
  • Nez agrumes, notes exotiques
  • Pas de filtration
  • Sulfitage minimum (SO2 total : 36 mg/l)
  • Lutte phyto raisonnée en vignoble

A servir T° de cave (13°C) , pas de frigo encore moins de glace !

Association : Crustacés, Poissons blancs, fromages légers

Fiche technique

Couleur
Blanc